 |
|
|
I Congrés internacional
Menjar a l'escola |
|
Organitza:
Observatori de l'Alimentació
INSA / Universitat de Barcelona
Fundació Alicia – Alimentació i Ciència
Barcelona
29 de maig - 1 de juny de 2012 |
 |
Programa (pdf)
Català | Castellano | English | Français | Português |
|
La cocina sagrada.
Recetas de las tradiciones cristiana, islámica, budista, hindú y judía |
|
Débora Chomski
Alba, Barcelona.
2009
|
 |
Abstract (pdf) |
|
No comerás
Narrativas sobre comidas, cuerpo y género en el nuevo milenio |
|
Mabel Gracia, Josep M. Comellas (eds.)
Icaria Antropología, 16.
2007
|
 |
Índex (pdf)
Abstract (pdf) |
|